¿QUÉ ES UNA LONCHERA?
La lonchera escolar es el alimento que se consume a media mañana y debe
aportar del 10% al 15% de los requerimientos energéticos totales.
** Una lonchera escolar nutritiva debe contener los 3 tipos de
nutrientes que son:
- Alimentos ENERGETICOS: están formados por el pan, kiwicha, trigo, arroz, maíz, quinua, papa, yuca, camote, aceitunas, maní, pecanas, almendras.
- Alimentos FORMADORES: como el yogurt, leche, queso, hígado, huevo, pollo, pescado, carne de res.
- Alimentos REGULADORES: están formados por las frutas y verduras.
No debemos incluir en sus loncheras las golosinas, ni cholates. Tampoco refrescos industrializados contienen mucha azúcar, al igual que las gaseosas brindan principalmente energía pero no nutrientes esenciales.Las frituras se deben de evitar por el aporte de grasas saturadas que incrementan el riesgo de un aumento del colesterol.
¿QUÉ DEBE COMPONER UNA LONCHERA?
- Alimentos que proporcionen energía (como panes integrales, cereales integrales, galletas sin relleno, queques caseros, frutas secas, pasas, guindones, etc.)
- Alimentos de origen animal bajos en grasa (como tortilla de huevo, huevos duros, jamones de pollo o pavo, jamón inglés, salchichas de pollo o pavo bajas en grasa, pollo a la plancha picado en cubitos, pollo deshilachado etc.)
- Alimentos lácteos; preferible descremados (leche, queso, yogurt, etc.).
- Alimentos con grasa vegetal ( maní, pecanas, palta, aceitunas)
- Alimentos con alto contenido de fibra, vitaminas y minerales (frutas, verduras y cereales integrales)
A
los niños debemos ofrecerles variedad, colorido y presentaciones
atractivas, también se puede involucrar a los niños pidiéndoles su
opinión y dejándolos escoger entre algunos alimentos nutritivos,
saludables y que sean prácticos a la hora de llevarlos al colegio.
Cuando
un alimento no es práctico, el niño se frustra (por ejemplo una
mandarina con la piel muy pegada a la pulpa) al niño le toma todo el
tiempo del recreo pelarla en vez de ir a jugar con sus amiguitos, lo
cual genera futuro rechazo a las loncheras.
La función de la lonchera en primer lugar es poder darle al niño energía y nutrientes indispensables para su organismo.
Hay
que tener claro que de ninguna manera la lonchera sirve para reemplazar
ninguna de las comidas principales como el desayuno o el almuerzo. La
lonchera es una pequeña merienda lo ideal seria que no pasara de las 300
calorías (250 -300 calorías).
La
lonchera es sumamente importante ya que los niños como están en
actividad constante necesitan energía varias veces al día (en pequeñas
porciones; la capacidad gástrica del niño es mucho menor que la de los
adultos).
ALGUNAS CARACTERISTICAS DE UNA LONCHERA...
- Brinda alimentos de fácil digestión.
- Es variada.
- Tiene muchos colores y figuras atractivas, lo cual estimula el apetito del niño.
- Es pequeña y sencilla.
- Las frutas y demás alimentos están cortados en trozos pequeños.
- Evita comidas abundantes, ya que es muy probable que el niño pierda el apetito.
- Incluye panes suaves.
- No incluye alimentos muy salados o demasiado dulces.
- Si contiene galletas, van sin empaque y en un envase hermético.
- No le falta agua.
un ejemplo de una lonchera colorida y nutritiva |
Ohhhhh interesantisimo..ahora ya se q comer...o que recomendar a mis niños!!! Sigue publicando estas cositas!!! =)
ResponderEliminarBUEN TEMA ESPEREMOS TODAS PONGAMOS EN PRACTICA LA BUENA ALIMENTACION PARA NUESTROS NENES.
ResponderEliminarohhhhhh totalmente interesante es un gran tema q se debe tomar en cuenta en las escuelas y en las casas..
ResponderEliminarme sirve mucho esta informacion para aplicarlo en mi bebe gracias por tu publicacion !!!!
ResponderEliminarsii me parece muy interesantee... gracias por darnos a conocer.. los buenos y sanos alimentos para los niños y a la vez tengan una buen aprendizaje.!
ResponderEliminarcreo que es muy importante para la nutricion de nuestro nenes!!
ResponderEliminarQue buen tema!!! la nutrición es muy importante para un óptimo desarrollo del niño tanto físico como intelectual.
ResponderEliminares muy nutritivo para nuestros niños :)
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